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Neu bei uns 

Frühlingsangebot ab 5 Personen

  • Mittag- oder Abendbuffet
  • Bitte drei Tage vor dem gewünschten  Termin vorbestellen
  • Reinigung Aufpreis 1, 00 € p. P.
  • Selbstabholung
  • Lieferung gegen Aufpreis möglich


Nachstehend haben wir  Buffet-Vorschläge für Sie zusammengestellt:



Buffet 1 - 12,90 €

Hauptspeise

Lasagne mit Rinderhackfleisch

Vegetarische Nudelpfanne – mit Cherrytomaten, Frühlingslauch & Rucola

Mini Schweineschnitzel

Beilage

Gemischter Salat

Dressing 

Dessert zur Auswahl

Mini Panna Cotta mit Erdbeeren, Mini Mousse au Chocolat oder frischer Obstsalat 

 


Buffet 2 - 18,90 €

Hauptspeise

Filetto con Funghi Schweinelendchen mit frischen Champignons in einer Marsala-, Rahmsoße

Manzo al Pepe - Argentinisches Hüftsteak in Pfeffersauce

Nudelpfanne mit Broccoli, Zucchini, Paprika & Olivenöl (vegetarisch/vegan)

Beilage

Rosmarinkartoffeln

Bandnudelnester mit Butter

Verdure miste - gemischtes Gemüse in heller Sauce

Insalata Mista - verschiedene frische Salate

Dressing

Dessert zur Auswahl

Mini Panna Cotta mit Erdbeeren, Mini Mousse au Chocolat oder frischer Obstsalat 



Buffet 3 – 21,90 €

Vorspeise (auf Etagere)

Bruschette knusp. Brotscheiben mit gewürfelten Tomaten & Basilikum (extra)

Antipasti gegrill. Gemüse, Zucchini, Auberginen, Champignons, Paprika mit Lauch

Caprese - Strauchtomaten mit Mozzarella

Hauptspeise

Schweinelende gef. mit Parmaschinken, Salbei in einer mediterranen Sauce *Weißwein

Nudelpfanne mit Broccoli, Zucchini, Paprika & Olivenöl (vegetarisch/vegan)

Filetto di Salmone - Lachsfilet mit Blattspinat in Rosasauce

Beilage

Patate alle Erbe  - Kartoffeln mit frischen Kräutern

Bandnudelnester mit Butter

Gemüsepfanne mit Butter & Lauch

Insalata Mista - verschiedene frische Salate

Dressing

Dessert zur Auswahl

Mini Panna Cotta mit Erdbeeren, Mini Mousse au Chocolat oder frischer Obstsalat 



Buffet 4 – 18,90 €

Hauptspeise

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße

Rinderrouladen Mediterrane Art mit Pilzen

Vegetarische Nudelpfanne mit Broccoli, Cherrytomaten, Paprika & Zucchini 

Beilage

Thymian Kartoffeln

Bandnudel Nester mit Butter

Kaisergemüse mit Kräutersoße

Dessert zur Auswahl

Mini Panna Cotta mit Erdbeeren, Mini Mousse au Chocolat oder frischer Obstsalat 



Buffet 5 – 21,90 €

Vorspeise

Traditionelle Bruschetta mit Tomatenwürfel extra

Melonen Carpaccio mit Parmaschinken und Parmesan

Cherrytomaten mit Babymozzarella 

Hauptspeise

Gefüllte Hähnchenbrust mit Fetakäse und getrockneten Tomaten in delikater Tomatensoße

Schweinefilet mit Kräutersoße & Bacon

Mini Schweinschnitzel 

Beilage

Gebratene Gnocchi mit Butter

Rosmarin Kartoffeln mit gebratene Zwiebeln

Gemüsepfanne 

Dessert zur Auswahl

Mini Panna Cotta mit Erdbeeren, Mini Mousse au Chocolat oder frischer Obstsalat


*Änderungen nach Absprache möglich.






Ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:

 
Vorspiesen

  •  Gegrilltes Gemüse, Aubergine, Zucchini, Champignons & Paprika     
  • Bruschette Traditional mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch & Olivenöl
  • Carpaccio hauchdünngeschnittenes Rinderfilet mit Rucola & Parmesan
  • Caprese Strauchtomaten mit Mozzarella
  • Panierte Aubergine mit Spezialpanade "Sizilianischer Art"
  • Gefüllte Champignons vegetarisch in verschiedenen Variationen
  • Vitello Tonnato Kalbfleisch mit Thunfischsoße & Kapern
  • Frischer Oktopussalat ( Insalata di Polpo)
  • Parmaschinken mit Cantelupa Melone
  • Cherrytomaten mit Babymozzarella
  • Cherrytomaten mit Fetakäse, Oliven & milder Peperoni
  • Marinierte Sardellen mit Zwiebeln
  • Ganze Lachs gedünstet mit Sahne & Meerettich

 


Hauptspeisen vom Schwein

  • Schweinerücken mit Schinken, Käse, Lauch Olivenöl & Weißwein
  • Schweinerücken mit frischen Champignons in Marsala-Rahmsoße
  • Schweinerücken mit Knoblauch, Peperoni & Olivenöl ( Scharf)
  • Schweinelende  mit Salbei & Parmaschinken in Weißweinsoße  (Romana Art)
  • Schweinelendchen in feiner Pfeffersoße
  • Schweinelendchen mit frischen Champignons in Sahnesoße
  • Lummerbraten in einer feiner mediterranen Sauce
  • Schweinebraten klassisch



vom Rind

  • Argentinischer Hüftsteak in feiner Pfeffersoße
  • Argentinischer Hüftsteak  in würziger Tomatensoße mit Oliven & Kapern
  • Italienische Rinderrouladen gefüllt mit Champignons in einer leichten Sauce
  • Rinderbraten klassisch
  • Gegrillte Hüftsteak mit Knoblauch, Olivenöl & Cherrytomaten

 


vom Geflügel

  • Sizilianischer Rouladen gefüllt mit Zucchini, Käse, Basilikum & Spezialpanade, Weißwein & Olivenöl
  • Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat in feiner Gorgonzolasoße
  • Hähnchenbrust mit frischen Champignons in feiner Marsalasoße
  • Putengeschnetzeltes mit exotischen Früchten in Currysoße 
  • Putensteak mit Broccoli, Putenschniken in Sahnesoße auf Wunsch mit  Gorgonzolakäse
  • Puten Steak mit Paprikasoße ,Tomaten & Mozzarella



vom Kalb

  • Saltimbocca alla Romana original
  • Kalb mit Parmaschinken, Salbei & Weißwein
  • Kalbsmedallions in Zitronensoße
  • Kalbsbraten klassisch

 
 

Schnitzelvariationen - Schwein oder Geflügel

  • Schweineschnitzel
  • Hähnchenschnitzel
  • Schweineschnitzel mit Strauchtomaten & Mozzarella
  • Schweineschnitzel mit gebraten Zwiebeln
  • Schweine Cordon bleu gefüllt mit Kochschinken & Käse
  • Hähnchen Cordon bleu gefüllt mit Putenschinken & Käse

 
 

 Fisch

  • Lachsfilet in feiner Rosasoße mit gebratenen Zucchini 
  • Lachsfilet in Sahne-Weißweinsoße  mit Spinat
  • Lachsfilet mit Hokaido-Kürbis & Speck      (Oktober bis Dezember)
  • Lachsfilet mit gebratenem Gemüse "Ratatouille" Olivenöl & Weißwein

  • gegrill. Lachsseite mit Olivenöl in einer Lemon oder Orangen/Kräutersauce 
  • Zanderfilet mit frischen Champignons in feiner Safransoße
  • Zanderfilet mit mediterranem Gemüse, Olivenöl & Weißwein
  • Zanderfilet mit frischem Spargeln in einer feiner Soße (April- Mai)



Beilagen

  • "Drillinge" Kartoffel mit Olivenöl & Rosmarin
  • Butter-Kartoffel mit gebratene Zwiebeln
  • Kräuter- Kartoffeln
  • Gratinierte Sahnekartoffel
  • Gemüse Pfanne mit Butter & Kräuter
  • Gemüse Platte in feiner Soße

  • Mediterrane Gemüseplatte mit Olivenöl 
  • Spätzle
  •  Schupfnudeln



Nudeln
  • Gnocchi in Butter gebraten
  • Tortellini gefüllt mit Ricotta & Spinat in Butter & Salbei
  • Bandnudel-Nester "Carbonara Art"mit Schinken & Ei
  • Spaghetti-Nester "Aglio Olio é Peperoncino mit Knoblauch & Olivenöl

  • Bandnudelnester mit Butter

  • Bandnudelnester - Carbonara   Art
  • Bandnudelnester - Boscaiola   mit Champignons, Pinienkernen & Speck in Cognac/Rahmsauce

  • Lasagne mit Rinderhackfleisch
  • Lasagne vegetarisch

 

 

Salate

  • Insalata Mista gemischter Salat, vegetarisch
  • Italienischer Salat
  • Tomaten Salat mit roten Zwiebeln
  • Feldsalat mit Pininenkernen & Speck 
  • Rucola Salat mit gehobeltem Parmesankäse
  •  Dazu hausgemachtes Joghurt Dressing & Vinaigrette, Balsamico Dressing etc.



Dessert

  • Mini Panna Cotta gemischt 
  • Mini Mousse au Chocolat
  • Tiramisú Classic
  • Frisches Erdbeer-Tiramisu´ (Season)
  • Frische Himbeer-Tiramisu´
  • Mascarpone Creme mit Himbeeren
  • Frische Obst Mosaik
  • Mini Gläser frischer Obstsalat                            


...... und vieles mehr


 
 
 
 
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