Herzlich Willkommen

Ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:

 
  Vorspiesen


  •  Gegrilltes Gemüse, Aubergine, Zucchini, Champignons & Paprika     
  • Bruschette Traditional mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch & Olivenöl
  • Carpaccio hauchdünngeschnittenes Rinderfilet mit Rucola & Parmesan
  • Caprese Strauchtomaten mit Mozzarella
  • Panierte Aubergine mit Spezialpanade "Sizilianischer Art"
  • Gefüllte Champignons vegetarisch in verschiedenen Variationen
  • Vitello Tonnato Kalbfleisch mit Thunfischsoße & Kapern
  • Frischer Oktopussalat ( Insalata di Polpo)
  • Parmaschinken mit Cantelupa Melone
  • Cherrytomaten mit Babymozzarella
  • Cherrytomaten mit Fetakäse, Oliven & milder Peperoni
  • Marinierte Sardellen mit Zwiebeln
  • Ganze Lachs gedünstet mit Sahne & Meerettich

 


 

 Hauptspeisen vom Schwein


  • Schweinerücken mit Schinken, Käse, Lauch Olivenöl & Weißwein
  • Schweinerücken mit frischen Champignons in Marsala-Rahmsoße
  • Schweinerücken mit Knoblauch, Peperoni & Olivenöl ( Scharf)
  • Schweinelende  mit Salbei & Parmaschinken in Weißweinsoße  (Romana Art)
  • Schweinelendchen in feiner Pfeffersoße
  • Schweinelendchen mit frischen Champignons in Sahnesoße
  • Lummerbraten in einer feiner mediterranen Sauce
  • Schweinebraten klassisch



 

vom Rind

 

  • Argentinischer Hüftsteak in feiner Pfeffersoße
  • Argentinischer Hüftsteak  in würziger Tomatensoße mit Oliven & Kapern
  • Italienische Rinderrouladen gefüllt mit Champignons in einer leichten Sauce
  • Rinderbraten klassisch
  • Gegrillte Hüftsteak mit Knoblauch, Olivenöl & Cherrytomaten

 


 

 vom Geflügel

 

  • Sizilianischer Rouladen gefüllt mit Zucchini, Käse, Basilikum & Spezialpanade, Weißwein & Olivenöl
  • Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat in feiner Gorgonzolasoße
  • Hähnchenbrust mit frischen Champignons in feiner Marsalasoße
  • Putengeschnetzeltes mit exotischen Früchten in Currysoße 
  • Putensteak mit Broccoli, Putenschniken in Sahnesoße auf Wunsch mit  Gorgonzolakäse
  • Puten Steak mit Paprikasoße ,Tomaten & Mozzarella

 



 vom Kalb

 

  • Saltimbocca alla Romana original
  • Kalb mit Parmaschinken, Salbei & Weißwein
  • Kalbsmedallions in Zitronensoße
  • Kalbsbraten klassisch

 


 

Schnitzelvariationen - Schwein oder Geflügel

 

  • Schweineschnitzel
  • Hähnchenschnitzel
  • Schweineschnitzel mit Strauchtomaten & Mozzarella
  • Schweineschnitzel mit gebraten Zwiebeln
  • Schweine Cordon bleu gefüllt mit Kochschinken & Käse
  • Hähnchen Cordon bleu gefüllt mit Putenschinken & Käse

 


 

 Fisch

 

  • Lachsfilet in feiner Rosasoße mit gebratenen Zucchini 
  • Lachsfilet in Sahne-Weißweinsoße  mit Spinat
  • Lachsfilet mit Hokaido-Kürbis & Speck      (Oktober bis Dezember)
  • Lachsfilet mit gebratenem Gemüse "Ratatouille" Olivenöl & Weißwein

  • gegrill. Lachsseite mit Olivenöl in einer Lemon oder Orangen/Kräutersauce 
  • Zanderfilet mit frischen Champignons in feiner Safransoße
  • Zanderfilet mit mediterranem Gemüse, Olivenöl & Weißwein
  • Zanderfilet mit frischem Spargeln in einer feiner Soße (April- Mai)



Beilagen



  • "Drillinge" Kartoffel mit Olivenöl & Rosmarin
  • Butter-Kartoffel mit gebratene Zwiebeln
  • Kräuter- Kartoffeln
  • Gratinierte Sahnekartoffel
  • Gemüse Pfanne mit Butter & Kräuter
  • Gemüse Platte in feiner Soße

  • Mediterrane Gemüseplatte mit Olivenöl 
  • Spätzle
  •  Schupfnudeln


 

Nudeln

  •  

  • Gnocchi in Butter gebraten
  • Tortellini gefüllt mit Ricotta & Spinat in Butter & Salbei
  • Bandnudel-Nester "Carbonara Art"mit Schinken & Ei
  • Spaghetti-Nester "Aglio Olio é Peperoncino mit Knoblauch & Olivenöl

  • Bandnudelnester mit Butter

  • Bandnudelnester - Carbonara   Art
  • Bandnudelnester - Boscaiola   mit Champignons, Pinienkernen & Speck in Cognac/Rahmsauce

  • Lasagne mit Rinderhackfleisch
  • Lasagne vegetarisch

 


 

Salate


  • Insalata Mista gemischter Salat, vegetarisch
  • Italienischer Salat
  • Tomaten Salat mit roten Zwiebeln
  • Feldsalat mit Pininenkernen & Speck 
  • Rucola Salat mit gehobeltem Parmesankäse
  •  Dazu hausgemachtes Joghurt Dressing & Vinaigrette, Balsamico Dressing etc.



    Dessert

     
  • Mini Panna Cotta gemischt 
  • Mini Mousse au Chocolat
  • Tiramisú Classic
  • Frisches Erdbeer-Tiramisu´ (Season)
  • Frische Himbeer-Tiramisu´
  • Mascarpone Creme mit Himbeeren
  • Frische Obst Mosaik
  • Mini Gläser frischer Obstsalat                            


...... und vieles mehr